Hüttenkäse ist ein körniger Frischkäse, der besonders durch seinen hohen Eiweißgehalt, seine vielseitige Verwendung und seinen milden, leicht salzigen Geschmack überzeugt. Er passt aufs Brot, in Salate und warme Gerichte und lässt sich sogar zu knusprigen Chips oder einem Wrap aus wenigen Zutaten verarbeiten. Je nach Sorte liefert er ungefähr 12 Gramm Eiweiß pro 100 […]